De ce peștele provenit din Marea Nordului în toată Europa se vinde eviscerat, și prin scoaterea intestinelor se elimină și viermii Anisakis, iar la noi, în România, nu se eviscerează? Iar dacă peștele nu se congelează imediat, viermii ajung în mușchi, și marfa ajunge la români, pentru că este la preț de nimic. De ce am construit cu bani europeni ferme piscicole, și peștele nostru nu se vinde pentru că nu are loc pe piață de cel cu viermi Anisakis, dar care are un preț mai bun? Am întrebat la un moment dat veterinarii (n.r. – Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor – n.r), nu cei care sunt acum, și mi-au răspuns că un vierme, acolo, nu este important. Păi, dacă ne batem joc de consumator și omorâm, și mai omorâm și producătorul autohton, asta este foarte grav!
